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蔡瀾母親最愛吃的養顏補品,90歲仍然皮膚白皙有光澤!
2019.10.2

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跳跳帶你嘗美食發布時間:18-05-0617:34容顏不老,青春永駐幾乎是每一個人的夢想,有沒有一種食物可以幫助我們實現這樣的夢想呢?今天小編推薦一款具有這樣功能的美食。著名美食家蔡瀾,他的老母親90多歲,但是皮膚仍然白皙有光澤,原因就是她每天都吃一碗燕窩。燕窩是中國傳統的四大補品之一,營養價值非常高,與人參等齊名。燕窩之所以有美容養顏的功效,主要是因為其中含有表皮生長因子和水溶性物質,可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,對人體的滋補、復原起著很大的作用。燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生。燕窩還有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效,能增強人體對疾病的抵抗力。燕窩的做法主要是燉煮,加上不同的搭配可以制作出多種口味。最簡單普遍的做法就是冰糖燕窩。在燕窩煮好前5分鐘加入冰糖即可。雪梨川貝燉燕窩、木瓜燉燕窩、水果燕窩、椰汁燕窩等等,以燕窩為主,配以不同的輔料,制作出味道更豐富的燕窩。傳統印象中,燕窩是比較貴的食材,普通人對其望而卻步。然而,現代生活水平提高,燕窩對于普通人來說并沒有像以前一樣遙不可及。在燉品店,燕窩價格80元人民幣到幾百人民幣不等一碗。每碗燕窩大約3-4克,剛好是人一次食用的量。燕窩每周可以吃3次,所以總體來說普通人是可以消費得起的。燕窩價格差異,主要是由其不同品質決定的。燕窩以金絲燕屋燕頭期燕密盞為最優,但是頭期燕產量較少,在市場上出現的假貨也較多。一般屋燕密盞品質就可以保證其基本營養成分。如果準備自己燉燕窩,購買時要注意辨別真假。好的燕窩紋理清晰,雜質少,容易泡發,而假的或以次充好,或有刷膠,不容易泡發。目前我國進口的燕窩主要來自馬來西亞和印尼,在品質上國家逐漸加強對其把關,但是自行購買時仍要注意辨別。目前市場也出現了一些包裝好的即時即用的燕窩,圖方便的朋友可以嘗試看。燕窩如此神奇,能夠美容駐顏,滋陰補腎,想要青春永駐的朋友們趕快行動起來吧!

關鍵字標籤:高麗蔘保健知識

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